小仙炖鲜炖燕窝

2024年5月13日，《燕窝产地等级划分》团体标准正式发布，这标志着燕窝产业正式步入“产区时代”。这也是五国燕窝产业首次达成共识的标准。

标准由小仙炖发起、牵头，携手中国、印尼、马来西亚、泰国、越南五国燕窝产业协会、相关机构联合起草，并由全国城市农贸中心联合会正式发布，旨在“为全球产区分级、为品质燕窝立标”，推动全球燕窝产业高质量发展。第十四届全国政协常委、农业和农村委员会副主任龙庄伟，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬，国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良，全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊，新华网副总裁杨庆兵，印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南以及中国的燕窝行业相关协会及驻华代表、机构企业代表，专家学者共同见证。

《燕窝产地等级划分》标准发布

五国代表联袂献智

推动燕窝产业步入“产区时代”

原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬

此次标准发布，意义重大，得到与会各国代表高度认可。原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬认为，标准除了具有典型的跨界协同效应外，最突出的特点是简洁、量化，这是非常难能可贵的，更重要的是体现了五国间价值观、文化、理念的相互认同，同时也落实了《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）。“ 我觉得这个标准特别充分地体现了从源头抓质量，创品牌，保安全，促进燕窝产业绿色可持续发展。执行这个具有操作性、广泛性和权威性的标准将有利于五国的贸易增长、就业增长、可持续绿色发展。”

国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良

国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良则表示，《燕窝产地等级划分》标准以产地分级为抓手，形成行业共识，促进行业向善向好，提升供应链的透明度，加强从产地到餐桌的安全把控、品质把控，将有力推动燕窝行业的高质量发展。而小仙炖作为该标准的牵头起草单位，再一次彰显了作为高端燕窝领导者的行业担当。

全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊

作为标准发布的主办方，全国城市农贸中心联合会、国燕委理事长马增俊深知起草筹备过程中的诸多艰辛，“但燕窝发展不管是800年还是1000年，到现在我认为通过这个标准的发布，是真正让燕窝进入了一个新的历史阶段。它尽管只是起步，但是仍然具有划时代的意义，它让消费者看到我们燕窝行业已经走向了让标准说话，让事实说话，让消费者明白放心购买消费的时代。”

小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树

作为标准牵头、起草单位，小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示：“唯有高标准才有高质量。能够让消费者轻松直观地辨别高品质燕窝，促进全球产业链合作走深走实，推动燕窝产业规范化和标准化的升级，这是我们的初心。”

燕窝品质的高低，很大程度上取决于燕窝原产地的条件。《燕窝产地等级划分》标准不仅填补了全球燕窝产地分级标准空白，也是燕窝产业迈向高质量发展的重要一步。

事实上，在过往两三年，小仙炖多次跨界、跨国去欧洲的波尔多红酒产地交流更成熟的行业的先进经验。为了产区划分等级，追求产品的高品质，小仙炖持续在燕窝行业上游进行沟通、探索，数次深入马来西亚、印尼的热带雨林，依据河流、地形、气候、温度发现全球优质的燕窝产区。