品牌合作
寻味燕窝宴 米其林餐厅指南
致敬经典、创新传承，小仙炖特聘《舌尖上的中国》总顾问、美食评论家董克平先生，携手米其林高端餐厅、中国烹饪大师，联合打造中国高端燕窝宴，共同以燕窝为载体，融合滋补养生文化、美食文化与现代艺术设计，每道菜都融入燕窝，以殿堂级感官盛宴，开启燕窝入馔新方式，为顾客缔造奢养中式滋补生活方式，引领中式滋补回归主流生活。
对健康、生命力与美的不懈追求，让滋补超越于口舌而臻于艺术，小仙炖以近乎极致的品质受到米其林星级餐厅认可。即日起，前往以下米其林餐厅，寻味小仙炖燕窝菜品，品鉴滋补美味的鲜活灵感。
北京
米其林一星、黑珍珠三钻·美·大董海参店
京城唯一年度米其林一星、黑珍珠三钻餐厅，大董南新仓店继承品牌“意境”基因，传达“东方美学、西方美学、禅宗思想、传统当代、进步科学”品牌文化，定义当代东方艺术用餐体验。中国烹饪大师、大董中国“意境菜”创始人大董先生主理。
青青河边
精选北太平洋西部特有的牡丹虾，鲜甜软糯；搭配小仙炖鲜炖燕窝，放大甜润口感，只需一口，仿佛置身于绿野仙境。
餐厅地址 : 北京市东城区东四十条甲22号
联系电话 : 010-51690329
营业时间：11:00-22:00
北京
米其林一星 · Ling Long
主理人兼主厨 Jason Liu 通过 Ling Long 餐厅向北京呈现他对于精致中式料理的全新诠释。立足于中华文化的源远流长，借由西式烹调的技法，洋为中用，古为今用，中西并举，南北结合。
野姜花燕窝
云南野姜花浸泡在牛奶中，打成泡沫配以小仙炖鲜炖燕窝，顶部醇香冰淇淋，风味浓郁美妙，入口清凉舒爽。
餐厅地址 : 三里屯街道工体北路2号兆龙饭店3层
联系电话 :010-86355109
营业时间：周二至周五 17:30-20:30
周六,周日 12:00-14:00 17:30-20:30
上海
米其林一星 · 甬府（北外滩店）
甬府，位于北外滩来福士顶楼，伫立在云巅，仿佛外滩的一轮王冠。餐厅取材近乎严苛，工艺遵循传统而创意不绝，荣摘米其林一星加黑珍珠二钻。甬府品牌创始人、中国烹饪大师翁拥军主理。
喃喃燕语
用五年老火腿吊出火腿汁，跟清鸡汤兑在一起，梭子蟹拆肉，细甜鲜美，鲜炖燕窝根根饱满，清鲜稠密而不厚重。
餐厅地址 : 北外滩街道东大名路1089号北外滩来福士东楼56楼
联系电话 : 021-66867777
营业时间：11:00-13:30，17:00-21:00
上海
LingLong
LINGLONG Shanghai ，位于外滩二号华尔道夫酒店一层，立足于中华料理丰富的地域、食材、烹饪技艺，追溯藏在历史变迁中的精妙反应，以本土食材为笔，以“鲜”为色彩，绘制出一幅名为「 LINGLONG 」的作品。
杏仁燕窝圣代
杏仁以独有气息直击味蕾，原产中美洲和南美洲的冬加豆与莹润爽滑的燕窝曼妙融合，层层叠叠余味递增。
餐厅地址：上海市黄浦区中山东一路2号105
联系电话：021-23290313
营业时间：周三至周日 17:30-22:30
上海
米其林二星 · 伯衡55（吉品轩）
坐落在素有“东方香榭丽舍大道”之称的衡山路，主打将传统技艺与新派元素融合的创意粤菜，吉品轩开业一年就获得了米其林一星餐厅的荣誉，2019年升至米其林二星餐厅后蝉联至今。
虎吞燕窝
使用腐皮包裹花蟹肉、火腿、顶级燕窝，裹上脆皮蜂窝浆，炸至表面金黄色再配上红烧燕窝汁浇淋，酥脆的口感结合燕窝的丝滑，爽爆味蕾！
餐厅地址 : 上海市徐汇区乌鲁木齐南路55号
联系电话 : (021)-64289799
营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00
成都
米其林一星 · 许家菜
许家菜以“不时不食，至臻真味，家的味道，精致川菜”为品牌经营理念，为食客呈现四季食物滋味的凝缩与萃取、川菜二十四种味型的千变万化。许家菜掌门人、中国烹饪艺术家许凡主理。
七滋八味燕窝箱箱豆腐
立足经典川菜箱箱豆腐进行创意改良，搭配爽滑的鲜炖燕窝，麻辣与鲜味、酥脆与弹糯极致契合。
餐厅地址 : 四川省成都市武侯区望江路1号格林威治广场8幢附
联系电话 : 028-85291388
营业时间：11:00-14:00，17:30-21:00
成都
米其林一星 · 柴门荟
柴门荟以“顺时而食”的理念，坚持春夏秋冬四季食材打造柴门非遗蜀山宴。以川菜丰富的烹调技艺和味型，上汤制味，蔬果草本调汁，干练体现川味的纯粹及食材的本真。2022-2023年连登米其林一星。柴门餐饮创始人、川菜非遗传承人陈天福主理。
冲浪清汤燕窝
以川菜高级清汤与鲜炖燕窝搭配创作而成，成菜汤色清澈，口味鲜美，回味悠长。
餐厅地址 : 四川省成都市武侯区交子大道287号中海环宇荟商场2F
联系电话 : 028-80803377
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
杭州
米其林餐厅 · 解香楼
解香楼位于杭州紫萱度假村中，坐落在西湖八盘岭之上的解香楼，主营创意江南菜。自2008年起至今连续八年荣获《美食与美酒》主办的“Food&Wine CHINA BEST50"最佳餐厅，荣登2023杭州米其林一星。罗莱夏朵·紫萱度假村总经理、“创意江南菜”掌门人俞斌先生主理。
川味肉燥燕窝粽叶米饭
红亮娇艳的肉燥顶端托起小仙炖鲜炖燕窝如雪嫣然，辣味轻微地划过唇齿即刻消散，应和出燕窝的丝滑口感。
餐厅地址 : 浙江省杭州市西湖区八盘岭路1号
联系电话 : 0571-87975858
营业时间：11:00-14:00，17:00-20:30
杭州
米其林餐厅 · 康莱德酒店 · 里安
杭州康莱德酒店里安中餐厅位于50层，荣膺米其林指南入选。2023杭州米其林年度新秀主厨薛超主理，带领团队在对于传统杭帮菜的理解基础上，将新鲜时令食材与匠心厨艺巧妙结合，呈现如艺术品一般的舌尖盛宴。-2023年连登米其林一星。柴门餐饮创始人、川菜非遗传承人陈天福主理。
锦鲤戏燕
荔枝冷汤双皮奶打底，将牛奶和芒果做成锦鲤的生动模样，上铺小仙炖鲜炖燕窝，立体轻盈，入口沁心。
餐厅地址 : 杭州市上城区新业路228号杭州康莱德酒店50层
联系电话 : 0571-87791234
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
