这是一场向《黄帝内经》“顺时而养”认知生命之道的致敬，这是一场关于人与自然、时间、健康、生命力的探索分享。
小仙炖2023秋季米其林星厨燕窝宴的华彩篇章，于上海外滩历史文化风貌保护区“外滩源壹号”盛大开宴。
横贯古今，碰撞中西。小仙炖携手中意两国三大顶级米其林星厨，典呈燕窝甄味盛筵，尽绽现代滋补美学，唤起视觉与舌尖的感官共鸣。
明星名流嘉宾齐聚知名演员宁静、珠宝设计师万宝宝，青年慈善家余晚晚等盛装赴宴共赏当代中式滋补精妙。
“小仙炖米其林燕窝宴的氛围美、味道美，它超越了我对一场晚宴的想象，像给心灵做了一场沉浸式的艺术疗愈。好看！好吃！好补！因为小仙炖，这个秋天都会是满满好气色。”
“小仙炖联合三大米其林星厨打造的这场燕窝宴，融合了中国传统的养生智慧和东方美学，让中式滋补的生活方式成为一种美的享受，放眼国际都十分稀缺。”
“我非常享受这次的米其林燕窝宴，极其难得看到一个中国的滋补品牌能够把传统滋补文化和美食文化结合得这么完美。”
结合东方养生哲学精髓，遵循食材与滋补的季节性，融合温润新鲜的燕窝，呈现当代中式滋补养生美学。 本次燕窝宴由小仙炖携手中国烹饪大师翁拥军、江南创意菜掌门人俞斌、以及意大利国宝级名厨旗下上海米其林餐厅主厨Gabriele三位米其林大 厨联手共同呈现，六手连弹敬献7道燕窝美馔，于舌尖之上品鉴美食与滋补的莹润臻萃。
这是我第一次尝试将燕窝作为食材，结合西式的烹饪方式进行菜品创新。我在创作的过程中，感受到了以燕窝为代表的中国高端食材的魅力。燕丝爽滑的口感、恰到好处的甜度，和西式的烹饪相得益彰。这是一次很愉快且大胆的创新，未来我会非常愿意继续尝试将中国的食材与西方饮食文化进行结合。
上海米其林二星8 1/2Otto e Mezzo Bombana餐厅主厨
我对品质的要求很高，原材料要'优中选优'，坚持使用最新鲜、最优质食材。小仙炖无论是燕窝的品质还是新鲜度都非常符合我的要求。而且小仙炖的出现也给了高端餐饮在燕窝菜的创意呈现上更多的动力和可能性，推动了高端餐饮的不断创新发展。
中国烹饪大师
小仙炖如今推动燕窝在高端餐饮的主流化，可以说也是燕窝菜在高端餐饮的复兴。小仙炖对于原料和炖煮工艺都十分考究，为菜品创意更添形、味，也让燕窝菜有更多元化的呈现。通过高品质、美味的燕窝菜品给大家带来健康、滋养的美食盛宴，这也是燕窝滋补文化普及的一个有效方式。
“江南创意菜”掌门人
7道燕窝美馔
礼赞自然新鲜，为饕客敬献滋补盛宴，品鉴舌尖上的《黄帝内经》
我们以健康和滋补，礼赞自然与时间，以燕窝为承载，
并蓄美食文化、滋补之艺与中西现代美学。
滋养生命 至真至纯，关于生命力与健康的不懈探索，我们始终与您，共赴前行。
